KALİTE & GIDA GÜVENLİĞİ
Kalite, her prosesin içinde tasarlanır.
BARSA; ürün geliştirme, üretim, ambalajlama ve son ürün kontrolünün tüm aşamalarında kalite odaklı prosedürler uygular.
KALİTE KONTROL
Beş kontrol noktası.
- Hammadde kontrolü
- Proses kontrolü
- Üretim izleme
- Son ürün kontrolü
- Dokümantasyon
GIDA GÜVENLİĞİ
Hijyenik üretim prensipleri.
Üretim proseslerimiz hijyenik üretim ve gıda güvenliği prensiplerini destekleyecek şekilde tasarlanmıştır. Pozitif basınç kontrollü HVAC iklimlendirme, otomatik CIP temizlik ve sterilizasyon sistemleri bu yapının parçasıdır.